Cebula płatki 200g

Roślina z rodziny czosnkowatych pochodząca z Azji Środkowej. Cebula jest źródłem olejków eterycznych, witamin (B, wit-E,PP,C), białka, pektyn, składników mineralnych. Cebula spożywana może być surowo, gotowana, pieczona, duszona i smażona. Występuje również cebula granulowana oraz w formie wysuszonych płatków. Ma zastosowanie do zup, sosów, marynat do mięs ( wołowina, dziczyzna, wieprzowina, drób), do sałatek, pierogów, ryb i przetworów. Cebula ma również zastosowanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne podobnie jak czosnek. Rozróżnia się różne odmiany takie jak: cebula dymka, szalotka, biała, czerwona.