Kiełbasa gajowego 500g

Cena: 25,40 zł ~~28,10 zł~~

Kiełbasa gajowego 500g nie zawiera wzmacniaczy smaku

KIEŁBASA GAJOWEGO – tradycyjna mieszanka przypraw do wyrobu domowej kiełbasy z dziczyzny

Kiełbasa gajowego to wyraz ukłonu w stronę tradycji – aromatyczna, wyrazista, pachnąca lasem i przyprawami, jak dawniej w kuchni myśliwskiej. Aby w pełni oddać ten wyjątkowy charakter, powstała mieszanka przypraw KIEŁBASA GAJOWEGO, której receptura bazuje na naturalnych składnikach doskonale komponujących się z dziczyzną i mięsem wiejskim.

Wiodącym smakiem tej kompozycji jest klasyczny, intensywny pieprz czarny, który nadaje całości wyrazistości. Towarzyszy mu gorczyca, odpowiadająca za lekko pikantny, musztardowy posmak oraz ziele angielskie, wprowadzające korzenną głębię. Całość równoważy majeranek, który dodaje delikatności i świeżości. Wyjątkowego charakteru dopełnia subtelna nuta jałowca, wnosząca leśny akcent – idealny do dziczyzny.

Zastosowanie:

Mieszanka przyprawowa KIEŁBASA GAJOWEGO sprawdzi się doskonale do wyrobu domowej kiełbasy z dzika, jelenia, sarny, a także do klasycznych kiełbas wieprzowych. Nadaje się zarówno do kiełbas surowych, dojrzewających, parzonych, jak i wędzonych, gwarantując naturalny, głęboki aromat i smak, który przenosi prosto w leśne klimaty.

Składniki: przyprawy: pieprz, GORCZYCA, majeranek, ziele angielskie, jałowiec.

Dozowanie: 10-12 g/kg farszu

Pasuje do mięs z:

dzika

jelenia