Sucha z jelenia 500g

SUCHA Z JELENIA – mieszanka przypraw do wyrobów z jelenia

Szlachetne mięso jelenia zasługuje na odpowiednie podkreślenie – bez dominowania jego naturalnego smaku, a z nutą głębi i aromatu dzikiej kuchni. SUCHA Z JELENIA to starannie opracowana mieszanka przypraw stworzona specjalnie z myślą o domowej produkcji kiełbas suchych, podsuszanych i wędzonych z jeleniny.

W jej skład wchodzą tylko naturalne składniki, które doskonale komponują się z mięsem dzikich zwierząt. Kolendra nadaje delikatnej cytrusowo-ziołowej nuty, pieprz i czosnek wprowadzają pikantną głębię, a rozmaryn i tymianek przynoszą aromatyczną świeżość rodem z leśnych zboczy. Papryka odpowiada za subtelną słodycz i apetyczny kolor, a ziele angielskie łączy całość w harmonijny, ciepły profil smakowy.

Zastosowanie:

Idealna do produkcji kiełbas suchych i podsuszanych z jelenia, kabanosów, batoników mięsnych oraz jako baza do przyprawiania mięs przed wędzeniem lub suszeniem. Sprawdzi się również jako marynata sucha lub mokra do mięs pieczonych.