Ziele angielskie 300g

Owoce korzennika lekarskiego, które po wysuszeniu mają brunatny kolor. Ziele angielskie pochodzi z Ameryki Środkowej i Meksyku. Jest to przyprawa o aromatycznym zapachu i ostro-gorzkim smaku. Ułatwia wchłanianie witamin z grupy B, beta-karotenu i selenu. Szczególnie popularną przyprawą jest w kuchni europejskiej. Stanowi ważny składnik marynat, mieszanek korzennych, zup, sosów. Jest dodatkiem do pasztetów, do wędzonych mięs, kiszonej kapusty, ogórków , grzybów, śledzi , dań z dziczyzny, wołowiny i wieprzowiny. Sproszkowane ziele dodaje się do kiełbas i wszelakich farszów mięsnych i warzywnych. Pomaga w zaburzeniach żołądkowych i leczy stany biegunkowe.